Můj blog

Můj blog

Móda, krása a můj životní styl

Emoji muffiny

emoji-muffiny

Ahoj, dneska bych vám chtěla ukázat Emoji muffiny.

Hledala jsem další recept na mufíky, protože u mě mají tenhle měsíc číslo 1.

To znamená, že jsou mým favoritem 🙂

Takže… můžeme jít na to!

 

 

 

 

 

 

Na tucet (12) dortíků budete potřebovat toto:

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 50 g polohrubé mouky
  • 100 – 130 g cukru
  • 2 menší lžičky přášku do pečiva
  • špetku soli
  • 1 lžičku vanilkového extraktu nebo vanilkový cukr
  • 2 větší vejce
  • 220 ml mléka
  • 90 g másla (studeného a rozpuštěného)

Krém:

  • 250 g změklého másla
  • vanilkový pudink s půl litrem mléka
  • 25 g cukru

 

Postup

(tenhle postup ⇓ je na ty dortíky)

Muffiny – příprava je ultra jednoduchá.
Tekuté ingredience v pokojivé teplotě prošlehejte dohromady. Mixéru netřeba, stačí vidličkou.
V jiné míse si promíchejte sypké ingredience a smíchejte obě směsi dohromady.
Promíchejte lžící v těsto a naplňte formičky cca do 3/4. Já osobně plním formičky do plna.
Mají pak pěkné čepice.
Nejdůležitější je ale konzistence těsta, tekutější těsto by vám mohlo příliš vyběhnout, nahoře se spojit (hlavně v teflonové formě) a ještě se přichytit na formu. Řiďte se raději instinktem a osobní zkušeností.
Peču při 180°C cca 20-25 minut.
Troubu si dávám vyhřát 10-15 minut dopředu.
Prostě po dobu, než stihnu nachystat těsto.
Délka a teplota bohatě stačí.

Jestli jsou muffiny nedopečené, stala se někde v Matrixu chyba.

(tenhle postup ⇓ je na krém)
Máslo a cukr rozšleháme ručním mixérem a poté přidáme 6 polévkových lžic vychladkého pudingu.
Opět rozmixujeme, dáme ztuhnout do ledničky a poté ozdobíme.
Můžete přidat lentiky či jiné ozdobyčky, dle chuti.
Tip: Krému nedávejte na muffiny moc, když je ho moc, není tak lahodný, jak by měl být.
A díky tomu že je tam tolik másla, ani vašemu žaludku by neudělal nejlépe. 🙂
emoji-muffiny

Doufám, že se vám recept líbil 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

„Tragédie žen spočívá v tom, že se každá nakonec podobá své matce.“ Oscar Wilde