Ahojky, dneska bych vám chtěla ukázat sladký recept.
Já sama mám tyto recepty moc ráda 🙂
Takže bez dalších řečí, můžeme jít na to!
Ingredience
- 20 dkg hladké mouky
- 10 dkg polohrubé mouky
- 25 dkg tuku
- 1 žloutek
- lžička octa
- špetka soli
- 500 g čerstvých jahod
- moučkový cukr
Postup
Mouku smícháme a rozdělíme na dvě poloviny.
Do jedné zapracujeme tuk a do druhé tuk a směs žloutku, octa, soli.
Obě těsta necháme v lednici vychladit a postupným skládáním je zapracujeme do sebe.
Opět necháme těsto odpočinout, rozválíme ho na tenký plát.
Rozkrájíme na čtverečky, do každého vložíme jahodu.
Těsto uzavřeme a pomažeme rozšlehaným vejce.
Hrudky urovnáme na plech a v rozehřáté troubě prudce zapečeme, 7 minut na 200°C a dále 15 minut na 170°C.
