Ovocné sushi

Ahojky, vítám vás u dnešního článku.

Dneska bych vám chtěla ukázat, jak si udělat netradiční ovocné sushi s kokosovou rýží.

Já sama sushi opravdu nejím. Nikdy jsem to ani raději nezkoušela. Ryby nesnáším a mořské řasy taky…

Jsou vhodné např. na dětskou oslavu 🙂

Ovocné sushi – neboli frushi, má s tím pravým společný nejen tvar a formu přípravy, ale také to, že se jedná o pochoutku plnou zdraví. Ovocné sushi není obalené v mořské řase, ale v rýžovém papíru, takže bude chutnat i dětem. Pokud máte rádi klasické sushi, určitě vám bude chutnat i tato svěží ovocná varianta. Skvěle se hodí na rodinný piknik, párty, nebo netradiční občerstvení na dětskou oslavu.

Ingredience

Na přibližně 20 ks

• 1 a půl hrníčku rýže
• 2 hrnky vody
• 3 lžíce cukru
• 1/4 lžičky soli
• 1 hrnek kokosového mléka
• 1 a půl lžičky vanilkového extraktu
• rýžový papír (místo řasy)

Různé druhy ovoce

• ananas
• jahody
• mango
• kiwi
• ostružiny
• maliny

Postup

1. Ve větším hrnci smíchejte rýži, vodu, cukr a sůl. Vařit na mírném ohni po dobu asi 20 minut, nebo dokud rýže neabsorbuje všechnu vodu.
2. Přidejte kokosové mléko a vanilku. Směs by měla být tvarovatelná a lepkavá.
3. Nakrájejte ovoce na plátky. Mango „nakrájejte“ na tenké plátky pomocí škrabky.
4. Mezitím si na pánvičce na sucho opražte 1/4 hrnku strouhaného kokosu.
5. Nachystejte si bambusovou rohožku na sushi s rýžovým papírem, který navlhčete vodou. Položte na sebe vrstvu rýže, kousky ovoce a opatrně srolujte.
6. Nakonec závitky obalte v kokosu nebo v plátcích manga a můžete krájet.
7. Ze zbytku rýže vytvořte kuličky, na které naaranžujte plátky ovoce.

Ovocná omáčka

Rozmixujte 1/4 šálku malin (nebo jiného preferovaného ovoce) a přimíchejte 1/4 hrníčku vody.

Vznikne vynikající jednoduchá omáčka.

Videorecept

ZDE

A sjeď skoro dolů 🙂

Doufám, že se vám recept líbil 🙂

Zdroj