Můj blog

Můj blog

Móda, krása a můj životní styl

Šlehačková roláda bez mouky

roláda

Ahojky, dneska bych vám chtěla ukázat ,,šlehačkový recept″.

Já sama je mám moc ráda 🙂

Takže… můžeme jít na to!

 

 

 

Ingredience

  • 6 vajec
  • 70 g cukr moučka
  • 2 větší lžíce kakaa
  • 1 kelímek 40% smetany na šlehání (třeba červený kunín)

Postup

Oddělíme žloutky od bílků.

Žloutky vyšleháme s cukrem a do vyšlehaných žloutků vmícháme přes síto kakao.

Vyšleháme bílky do tuha a opatrně vmícháme do vyšlehaných žloutků.

Směs nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem předehřáté troubě na 200° 8 min (elektrická, horní a spodní topné těleso).

Po vytažení na piškot položíme suchou čistou utěrku a ihned překlopíme na druhý plech. Tudíž pod roládou je teď utěrka a nahoře papír. Počkáme tak 5-10 minut a papír odlepíme. Srolujeme i s utěrkou a necháme vychladit.

Až rolála vychladne, vyšleháme 40% šlehačku do tuha. Rozmotáme roládu, potřeme šlehačkou a zpět zamotáme.

Dáme chladit do ledničky na hodinku, dvě.

Tip

  • Do šlehačky jde vmíchat banán, jahoda… a postupně obměňovat.

 

roláda

 

Doufám, že se vám článek líbil a že si ji taky uděláte 🙂



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>