Ahojky, dneska jsem si pro vás jako druhé letošní Vlogmas vybrala recept na vosí hnízda.
Nechápu, jak to pro někoho může být těžký, mně to přišlo lehké 🙂
Nejvíce mě bavilo dávání těsta do formičky.
Dělala jsem je úplně poprvé a musím uznat, že se mi povedly.
Takže… můžeme jít na to!
Ingredience
Na těsto:
- 250 g rozdrcených piškotů
- 400 g moučkového cukru
- 5 lžic rumu
- 5 lžic mléka
- 150 g másla
- 2 a půl lžíce kakaa
Na náplň:
- 70 moučkového cukru
- 80 g másla
- 1 žloutek
- rum podle chuti, já jsem ho dala jen malinko
Na dokončení:
- hodně piškotů na přiklopení (já jsem použila přibližně 250 g)
- formičku na vosí hnízdo + tvořítko na otvor pro náplň
- moučkový cukr na vysypávání formičky
Postup
Do jedné misky dáme piškoty, moučkový cukr, máslo a dvě a půl lžíce kakaa.
Uprostřed směsi uděláme lžící důlek a do něj přelijeme mléko a rum.
Potom to všechno zamícháme. Nejdřív jsem to dělala lžící, potom rukama.
Těsto by mělo vypadat jako ve videu.
Do další misky dáme všechno, to znamená – moučkový cukr, máslo, žloutek a trochu rumu.
Potom to šlehačem pořádně promixujeme.
Formičku na vosí hnízdo jsem vysypala moučkovým cukrem a dala do ní kousek těsta.
Potom jsem do těsta udělala tvořítkem otvor.
Do něho jsem dala náplň a díky ní piškot držel tam, kde má.
Bylo by dobré hnízda nechat alespoň hoďku v lednici, aby krém trochu ztuhnul.
Přeju vám dobrou chuť!
