Můj blog

Můj blog

Móda, krása a můj životní styl

Zmrzlinový cheesecake s krémovým sýrem

dhn

Ahojky, dneska bych vám chtěla ukázat, jak si udělat Zmrzlinový cheesecake.

Takže… můžeme jít na to!

 

 

 

Vyzkoušejte pro tentokrát cheesecake trochu jinak a vykouzlete z něj osvěžující zmrzlinový dort. Krusta je tvořena z máslových sušenek, krém je plný smetany, krémového sýra a čerstvých jahod. Pro sladkou tečku na závěr můžete polít trochou čokoládového toppingu.:)

Doba přípravy: 30 min. + čas na chlazení

Porce: 8 – 10

Ingredience

  • 24 ks máslových sušenek, nadrcených
  • ¼ hrnku cukru
  • 110 g másla, rozpuštěného
  • 500 ml vyšlehané smetany
  • 540 g krémového sýra, pokojové teploty
  • ¾ hrnku cukru
  • 1 lžička citrónové kůry
  • 1½ hrnku čerstvých jahod, nakrájených na kousky
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • čokoládový topping na ozdobení (volitelné)

Postup

  1. Předehřejte troubu na 190 °C. Koláčovou formu lehce vymažte olejem. V mixéru nebo food procesoru rozmělněte jahody a dejte bokem.
  2. Smíchejte nadrcené sušenky, 1/4 hrnku cukru a rozpuštěné máslo. Vzniklou směs natlačte na dno koláčové formy. Pečte 8 až 10 minut. Poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
  3. V míse rozšlehejte krémový sýr, citronovou kůru a zbývající 3/4 hrnku cukru. Vmíchejte jahodové pyré. Přidejte šlehačku a vše dohladka promíchejte. Vzniklou směs nalijte na upečenou krustu, zarovnejte, zakryjte potravinovou fólií a dejte aspoň na 4 hodiny do mrazáku.
  4. Přibližně půl hodiny před servírováním vyndejte cheesecake z mrazáku a nechte jej lehce povolit. Jakmile budete servírovat, pomocí nože namočeného v horké vodě nakrájejte na díly a ozdobte čokoládovým toppingem.

 

dhn

 

dhn

 

Doufám, že se vám recept líbí 🙂

Zdroj

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

„Jedna ženská vidí často dál, než pět mužských s dalekohledem.“ Jan Werich